Состав грудного молока женщины очень богат витаминами и минералами. Давайте разберёмся, какие витамины необходимы для нормального развития малышу на первом году жизни и что входит в состав грудного молока женщины.
Для младенцев самый безопасный способ получить все витамины – через грудное молоко мамы. Маме рекомендуется принимать специальные витамины для беременных и кормящих (Витрум-пренатал, Матерна, Элевит, Компливит мама и др), чтобы ребёнок получил достаточно витаминов и минералов с материнским молоком. В случае отсутствия грудного молока придётся переходить на современные детские адаптированные молочные смеси, они содержат все необходимые детям витамины до 1 года и минералы в достаточном количестве, хотя витамины для новорожденных в составе молочных смесей усваиваются гораздо хуже.
Давайте рассмотрим основные витамины и их предназначение.
Витамин А – крайне необходим для недоношенных детей (проблемы с кишечником, дефицит веса).
Витамин D – препятствует развитию рахита. Он содержится в передней фракции молока, в достаточном количестве.
Витамин E – больше всего содержится в молозиве, способствует обменным процессам в молодом организме.
Витамины группы B – его может не хватать, если мама вегетарианка. В этом случае требуется дополнительный приём этой группы витаминов мамой.
Витамин C – оказывает метаболическое действие, не образуется в организме ребёнка, а поступает только с молоком. При правильном питании кормящей мамы, дополнительный приём не требуется.
Витамин K – он не дает развиваться кровотечениям, большая часть содержится в молозиве, а в переходном молоке снижается. Какое содержание витамина К в грудном молоке показано в таблице ниже.
Какого цвета должно быть грудное молоко.
Теперь рассмотрим какой химический состав грудного молока, и какие витамины для новорожденных должны быть в молочной смеси?
Какие витамины содержаться в грудном молоке?
Грудное молоко – это поливитаминный препарат, на 100% усваиваемый ребенком и идеально ему подходящий. В молоке содержатся все витамины, хотя водорастворимая их фракция зависит от питания, но все равно, если мама здорова и не сидит на диете, покрывает потребности малыша полностью. На первый взгляд можно сказать, что витаминов и минералов в женском грудном молоке содержится гораздо меньше, чем в адаптированных молочных смесях, но грудном молоке все витамины и микроэлементы связаны с особыми белками, благодаря чему они практически полностью усваиваются организмом, в то время как из смесей они усваиваются значительно хуже.
Женское молоко содержит все классы иммуноглобулинов – А, М, G, Е, которые играют значительную роль в переносе пассивного иммунитета от матери ребенку и обеспечивают «первую линию» защиты желудочно-кишечного и дыхательного трактов от патогенных микробов и вирусов. Вероятно, именно с этими факторами связано то положение, что дети, находившиеся в роддоме совместно со своей матерью, болеют существенно реже по сравнению с детьми, помещенными в общие палаты. Ниже приведён состав грудного молока женщины таблица до года.
Средний химический состав грудного молока женщины таблица (в расчете на 1 л):
Минеральный состав грудного молока женщины
Наличие в грудном молоке широкого спектра биологически активных веществ и защитных факторов имеет большое значение в адаптации ребенка в постнатальном периоде и обеспечении его жизнеспособности. В грудном молоке содержатся иммуноглобулины, лизоцим, лактоферрин, бифидофактор и клеточные компоненты – макрофаги, лимфоциты, нейтрофильные гранулоциты, эпителиальные клетки. Клеточные компоненты помогают предотвратить инфекцию как путем фагоцитоза, так и секреции иммунных веществ, специально «обученных» в организме матери и специфических к определенным микроорганизмам. Фагоцитарная активность макрофагов женского молока осуществляет формирование местного иммунитета в кишечнике ребенка. Женское молоко содержит все классы иммуноглобулинов – А, М, G, Е, которые играют значительную роль в переносе пассивного иммунитета от матери ребенку и обеспечивают «первую линию» защиты желудочно-кишечного и дыхательного трактов от патогенных микробов и вирусов.
Какие витамины должны содержаться в молочной смеси?
Молочная смесь должна соответствовать рекомендациям ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения).
Требования к молочным смесям для детского питания изложены в ФЗ РФ от 12.06.08 №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» в ред. ФЗ от 22.07.10 №163-ФЗ.
Молочная смесь должна содержать не менее 11 минеральных веществ – кальций, калий, магний, фосфор, марганец, железо, медь, цинк, йод, натрий, хлориды. Встречаются смеси с добавлением хрома, фтора, молибдена, селена. Не менее 15 витаминов, обязательно включать: А, Е, D, К, В, С, В, фолиевая кислота, биотин, холин, инозитол, ниацин.
Вот параметры оптимальной детской молочной смеси:
Этим требованиям отвечаю такие смеси, как «НАН», «Бона», «Нутрилон», «Нутрилак», «Агуша», «Фрисолак», «Хумана», «Пилтти», «Туттели», «СМА», «Хипп», «Малютка», и другие. Смеси, в которых удельный вес казеина превышает 50% называют казеиновыми формулами, это «Импресс», «Симилак» и др.
Существуют смеси с добавлением различной муки («Малыш»), которые требуют кипячения при приготовлении. Эти смеси нельзя считать полностью адаптированными и их использование для вскармливания детей менее желательно.
Хотелось бы добавить, что Витамин D обычно дополнительно не назначают, а вот Витамин C часто рекомендуют дополнительно вводить в рацион грудничков, начиная с 3-4 месячного возраста по средствам соков (апельсин, яблоко).
Чем отличается состав грудного молока женщины от коровьего или козьего молока - видео
